Sunday 17 August 2014

RESEP ALA VEGETARIAN nan SEHAT





蒸紫薯的做法

PASTA UBI JALAR
Bahan:

200gr Ubi Jalar Ungu
Susu Kedelai (berguna untuk membuat pasta ubi jalar lebih padat)
Madu (bisa dipakai sesuai dengan selera masing-masing)
Butiran almond yang telah dihancurkan
Wijen Hitam

Cara Pembuatan:
1.      Kupas Ubi Jalar hingga bersih, kemudian kukus hingga matang dan blender sampai berbentuk pasta.
2.      Tambahkan susu kedelai danmadu secukupnya, aduk sampai rata, simpan dalam kulkas selama 30-45 menit.
3.      Sendok ke atas piring, taburi dengan butiran almond hancur dan wijen hitam sebagai hiasan, siap dihidangkan.

Tuesday 12 August 2014

LING ZHI

Ling Zhi, Ganoderma Lucidum (Latin), Reishi (Jepang), Yeongji (Korea), Gadonerma (Inggris), Kulat (Malaysia), Al-Kummah (Arab)

Ling zhi berperan sebagai antineopastik,  Ling zhi dapat meningkatkan imunitas/ kekebalan, mendorong aktivitas amkrofak dan T-LImfosit. 

Sebagai kardiovaskular lingzhi dapat mengatasi tekanan darah rendah dan menjaga kestabilan kontraksi otot jantung.

Ling Zhi sebagai antibiotic bekerja dengna menghambat pertumbuhan beberapa pathogen asing seperti E. Coli, Pseudomonas Spp, Streptococci A, Staphylococci, dan Pneumococci.

Berikut Dijelaskan secara rinci Khasiat Lingzhi

  • Lingzhi untuk mengatasi Alzheimer.

         Dengan mengkonsumsi Lingzhi secara teratur, maka dapat mencegah Alzheimer. Senyawa aktif dalam lingzhi dapat mecegah menurunnya fungsi otak pada orang lanjut usia, menekan laju penurunan densitas sinaptik protin yang sehari-hari bertugas dalam regenerasi otak.

     Keterangan: Alzheimer adalah gangguan pada fungsi otak yang menyebabkan demensia. Demensia ditandai dengan gangguan fungsi bahasa, memori, emosi dan kognisi. Penderita Alzheimer akan mengalami gangguan intelektual dan memori, namun tetap normal secara fisik. Alzheimer dapat menyerang semua umur, namun kebanyakan terjadi pada usia 40 tahun keatas.
  
  • Lingzhi bekerja sebagai anti penuaan.
         Miselium Lingzhi bekerja sebagai anti penuaan, lantaranya fungsinya memperbaiki aliran darah dan meningkatkan distribusi nutrisi ke kulit. Khasiat antiosidan membersihkan racun dari tubuh dan memperbaiki kulit.

  • Lingzhi sebagai antikanker

         Lingzhi bekerja dengan cara menghambat proteinkinase C, senyawa yang dibutuhkan sel kanker untuk berkembang biak. Ini artinya lingzhi bersifat antiproliferasi atau menghambat perkembangan sel kanker.

  •     Lingzhi dapat meningkatkan kekebalan tubuh.
         Lingzhi dapat meningkatkan kekebalan tubuh, sehingga cocok dikonsumsi oleh para pasien yang mengalami gangguan kekebalan tubuh.

Selain berbagai manfaat diatas, Lingzi juga berkhasiat sebagai antidiabetes, antikolesterol dan anti hipertensi.

Thursday 31 July 2014

Meniran


Meniran (Jawa), gasau ma dungi (Ternate), Kilaneli (India), memeniran (Sunda), Zhen zhu chao, hsieh hsia chu, kam cao (China), small goose berry (Inggris), Phyllanthus Niruri (Latin)

KHASIAT

Meniran bersifat diuretik, antiradang, pelindung hati, pereda deman, dan penjaga stamina. Herbal meniran digunakan untuk mengobatik penyakit kuning, kencing nanah (gonorrhea), gangguan pencernaan, diabetes, luka pada kulit, diare, radang usus, meredakan sariawan, infeksi saluran kencing, radang hati, dan penambah nafsu makan, penyakit kulit seperti kurap, kudis, kutil, sengatan tawan, dan gatal.

Kandungan Utama flavonoid dan glikosida flavonid menghambat kerja enzim xanthine dan superoksidase. Kedua efek ini digunakan dalam pengobatan asam urat dan batu ginjal. Pemakaian meniran sebagai obat ginjal harus dilakukan dengan hati-hati. Ibu hamil dilarang meminumnya karena meniran bersifat menggugurkan kandungan. Penderita dengan angguan ginjal akut sebaiknya tidak mengkonsumsi ramuan meniran. Pemakaian dalam jangka waktu lama dapat menimbulkan gangguan disfungsi ereksi dan gagal ginjal.