RESEP ALA VEGETARIAN nan SEHAT

PASTA UBI JALAR

Bahan:

200gr Ubi Jalar Ungu

Susu Kedelai (berguna untuk membuat pasta ubi jalar lebih padat)

Madu (bisa dipakai sesuai dengan selera masing-masing)

Butiran almond yang telah dihancurkan

Wijen Hitam

Cara Pembuatan:

1.      Kupas Ubi Jalar hingga bersih, kemudian kukus hingga matang dan blender sampai berbentuk pasta.

2.      Tambahkan susu kedelai danmadu secukupnya, aduk sampai rata, simpan dalam kulkas selama 30-45 menit.

3.      Sendok ke atas piring, taburi dengan butiran almond hancur dan wijen hitam sebagai hiasan, siap dihidangkan.